KARINA ROSALES ORTIZ, MS, PhD
Nutricionista Clínica e Investigadora
Karina Rosales una experta en Nutrición con Especialización en Nutrición, Fertilidad y Embarazo.
Cuenta con un grado de Nutrición y Bienestar Integral por el Instituto Tecnológico de Monterrey, un Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Barcelona y una Especialización en Nutrición, Fertilidad y Embarazo otorgado por la Universidad de Monash.
Actualmente se encuentra haciendo un Doctorado en el Vall d’Hebron Instituto de Recerca (VHIR), donde lleva a cabo estudios relacionados con la Dieta, la Microbiota y Trastornos del Neurodesarollo.
Además contribuye dando su opinión de Experto y Escribiendo Blogs en la página web de un proyecto europeo llamado “New Brain Nutrition”.
El propósito de la Dra. Karina, es educar a sus pacientes en temas de nutrición, especialmente a las mujeres que planean embarazarse, para incrementar la posibilidad de que esto suceda por medio de la alimentación y un estilo de vida saludable.
Para ella el embarazo es una gran oportunidad para ayudar a los padres a realizar cambios y prevenir enfermedades en la vida adulta de sus hijos.
Pacientes
Las condiciones de especialización incluyen:
Pérdida de peso
Fertilidad
Embarazo
Salud mental
Nutrición clínica
Nutrición pediátrica
Nutrición Personalizada
Evaluación nutricional
Duración: 50 minutos
Incluye:
- Historia clínica
- Evaluación de hábitos alimentarios
- Análisis de composición corporal
- Diagnóstico Nutricional
- Planteamiento de objetivos
- Pautas alimentarias y recomendaciones
- Entrega de manual de supermercado
Plan nutricional personalizado
Duración: 50 minutos
Incluye:
- Valorar resultados de evaluación dietética
- Reestablecer nuevos objetivos
- Plan de alimentación personalizado
- Educación nutricional
- Soporte continuo vía email o teléfono
- Recomendaciones suplementarias
Seguimiento nutricional
Duración: 30 minutos
Incluye:
- Análisis de composición corporal
- Reestablecer nuevos objetivos
- Reestructuración de plan de alimentación
- Educación nutricional
- Soporte continuo vía email o teléfono
- Número de consultas en función del caso
Las consultas pueden ser de forma presencial o por medio de una videollamada por Skype,
Whatsapp-VideoCall u otro.
Tú eliges como prefieres tu asesoría nutricional.
Nutrición en el Embarazo
Consulta Prenatal
Se recomienda que esta consulta sea de 1 a 3 meses antes de quedar embarazada
¿Por qué?
El cuerpo de la mujer necesita prepararse para empezar a esta etapa:
- Tener un peso saludable
- Aumentar el consumo de yodo y ácido fólico
- Asegurar una buena reserva de nutrientes
Consulta 1er trimestre
Se te darán herramientas nutricionales para evitar o controlar los síntomas comunes del embarazo:
- Náusea
- Cansancio
- Antojos y aversiones alimentarias
- Ganancia de peso excesiva
Educación nutricional acerca de:
- Alimentos que se deben eliminar o limitar
- Probióticos
- Las vitaminas adecuadas para ti
- Nutrientes clave para el desarrollo del bebé
Consulta 2do trimestre
Esta consulta es necesaria para seguir con la educación nutricional de la madre o la pareja.
En la visita se evaluara:
- Ejercicio
- Horas de sueño
- Estreñimiento
- Vitaminas y alimentos
- Hidratación
- Peso corporal
- Retención de líquidos
Consulta 3er trimestre
Se evaluaran:
- Necesidades de hierro, vitamina D y calcio.
- Problemas digestivos
- Control del consumo de carbohidratos
- Control de peso para usted y el bebé.
Consulta sobre Lactancia
Esta consulta se recomienda que sea la primera o segunda semana posparto. Es necesaria para:
- Reestructuración de plan de alimentación (calorías extras)
- Volver al peso inicial
- Asesoría sobre alimentos que aumentan la producción de leche.
- Asesoría sobre alimentos a evitar durante esta etapa.
Consulta sobre Ablactación
Educación nutricional en consulta acerca de:
- Destetar a un bebé de la leche y hacer el cambio a sólido.
- Alimentos más adecuados para el destete
- ¿Cantidad y con qué frecuencia?
- Alimentos que deben evitarse
- Alergias alimentarias
Escríbenos y pregunta sobre los paquetes promocionales que tenemos para la etapa del embarazo y posparto.
Estadísticas
Las mujeres con mayor adherencia a una dieta mediterránea, tienen 44% menos probabilidades de buscar asistencia médica por dificultad para quedar embarazada.
Fértil Steril. 2011 Nov;96(5):1149-53.
El 47% de mujeres embarazadas tiene un aumento de peso gestacional mayor a las recomendaciones, lo cual eleva el riesgo de efectos adversos en la salud de la madre y él bebe.
JAMA. 2017 Jun 6;317(21):2207-2225
Se estima que el 23.9% de cualquier complicación del embarazo (ejemplo: trastornos Hipertensivos Gestacionales y Diabetes Gestacional) es atribuible al sobrepeso / obesidad materna.
BJOG. 2019 Feb 20.
Preguntas frecuentes
¿La Alimentación Saludable cura la Infertilidad?
Por el momento no existe ninguna dieta que sea específica para curar la infertilidad. Pero un plan de alimentación y un peso saludable aumenta la probabilidad de embarazo.
¿Una Mujer embarazada puede seguir un plan de alimentación?
Sí, es necesario que se acuda con un Nutriólogo Experto en el área, para que de acuerdo a sus necesidades y requerimientos se haga un plan de alimentación individualizado. No se recomienda que la paciente siga dietas restrictivas con pocas calorías por que pueden afectar el crecimiento de su bebé.
¿Se recomienda perder peso en el embarazo?
No, la pérdida de peso se recomienda antes del embarazo para mujeres con sobrepeso u obesidad. Durante el embarazo solo se recomienda llevar una dieta balanceada, el objetivo en esta etapa es evitar una ganancia de peso excesiva.
¿Las consultas pueden ser online y presenciales?
Sí, pero se recomienda que la primera y la segunda consulta sean presenciales para poder hacerte un análisis de composición corporal y explicarte con herramientas didácticas temas de alimentación. Posteriormente, el seguimiento puede ser completamente online.